今天是

2019-12-11  星期三

（农历：己亥年 十一月十六）

在今日食谱开始之前

糖友们千万要记住

不可以贪吃

！！！

我们的每日饮食都是小份的哦！

燕麦作为舶来的健康食品，的确对糖尿病等三高慢病患者比较适宜。燕麦是谷类当中蛋白质、脂肪和膳食纤维尤为丰富的品类，其中的蛋白质质量比普通的玉米、小米、稻米等禾本科食物要高；燕麦中的多不饱和脂肪酸也对预防和缓解心血管疾病有益；关键是，燕麦中丰富的B族维生素、矿物质、β-葡聚糖对控制餐后血糖和预防高血脂帮助明显。

平时我们喝的菠菜汤，大多都是与鸡蛋搭配，但是对于老年人，一般来说每天的鸡蛋摄入量是不宜过多的。所以，菠菜除了跟鸡蛋搭配还可以跟菌菇搭配，像是香菇、平菇、金针菇，或者是木耳、豆腐，放入少许的盐和香油，味道都会很鲜美。

土豆与洋葱都富含膳食纤维、果胶，所以一起食用，具有润肠通便的作用。并且，土豆富含钙、钾等微量元素，洋葱含有胡萝卜素及多种矿物质，二者同食有利于为身体补充营养。

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