今天是

2019-11-26  星期二

（农历：己亥年 十一月初一）

在今日食谱开始之前

糖友们千万要记住

不可以贪吃

！！！

我们的每日饮食都是小份的哦！

芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病患者食用。由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。

糖尿病人因为血液粘稠，所以容易出现动脉硬化的情况，因此软化血管很重要，在平时的饮食中就要适当注意，多吃以下软化血管的食物。像是莴笋、木耳、荞麦、海带、大蒜等食材都有利于软化血管。

菠菜护眼明目，是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时，菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的良好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。

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