温馨提示：燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

温馨提示：多吃青椒能降血糖是很多人没有想到的，事实上，青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，可以让餐后的血糖不致上升过快。

温馨提示：银耳是一种营养价值相当高的食物，糖尿病患者在平常可以适当吃一点银耳，能够帮助大家降低血糖、降低血脂、防治心脑血管疾病、提升自身免疫力。