面条菜属于石竹科，是一年生长的草本植物，叶子是长椭圆形状的，前端比较尖锐，子叶柄较短。面条菜中含有大量的膳食纤维，可以起到排出身体毒素的作用，还可以促进肠道的蠕动，促进身体消化。面条菜属于凉性的食物，食用后既可以清热解毒，还可以凉血去燥。面条菜中含有的营养物质有很多，可以起到平衡身体糖分的作用，有效的预防糖尿病的发生，还可以平稳血糖，平衡三高的作用也不错。

面条菜家常的食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。今天我们一起来看看蒸面条菜，非常美味。

蒸面条菜

5.大蒜放适量捣成蒜泥，放入盆中，倒入适量的香油，拌匀即可。