糖尿病患者吃什么比较好?8种美食任你挑!

很多人患了糖尿病之后,都会非常难受,觉得自己直直腰进行控糖稳糖,一直要注意什么该吃什么不能吃,什么能做什么不能做,总之不能再像正常人一样“任性”。其实,得了糖尿病也不要太害怕,注意好各方面稳定血糖,把这当成一件乐趣。

有的糖友患病之后对饮食格外挑剔,甚至有的啥都不敢吃,或者只吃一点点,生怕自己的血糖会升高。其实,大家可以参照一些糖尿病健康食谱来合理搭配,千万不要因为害怕而过度节食。

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其实有很多美食是很适合糖尿病患者吃的,很多食材对于稳定血糖是有好处的。参花消渴茶为大家特别整理了适合糖尿病患者吃的8款美食,希望满足大家的食欲!

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适合糖尿病患者吃的8款美食

1.南瓜

南瓜甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。

现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克 ,对改善症状有良效。

2.黄膳

黄鳝性味甘温,具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明,黄膳所含的黄腊素AB两种物质,对血糖的稳定有好处。

3.银耳

银耳性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。

银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之对稳定血糖有好处。近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素稳糖活性有影响。

在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛 素在动物体内的作用时间从34小时延长至812小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。

用法:银耳1520克,炖烂后服食,每天1次。

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4.芋头

芋头适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,对稳定血压有好处。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。

因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。100克芋头中,热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。

5.山药

山药是非常不错的一种食物,能够改善高血糖这种情况的发生。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。

6.韭菜

韭菜味辛,性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效,适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

7.洋葱

洋葱性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

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8.肉桂

肉桂性味辛温,具有补元阳、暖脾胃的作用。科学家研究发现,肉桂可使血中胰岛素水平升高,对糖尿病患者有好处。建议在烹调时加入13克肉桂末,但肉桂辛热,不适宜阴虚型糖尿病患者。

以上就是参花消渴茶为大家整理的适合糖尿病患者吃的8款美食的相关内容,参花消渴茶提醒大家:保持健康生活方式,控制血糖,享受健康生活。

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