温馨提示：豆腐含有少量的脂肪，而且主要是不饱和脂肪酸，这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇，还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂，这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。

温馨提示：鲫鱼所含的蛋白质质优，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

温馨提示：杏鲍菇由于菌肉肥厚似鲍鱼才得名，它的健康功效显著，可以祛脂降压，软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，而且丰富的蛋白质还能增强机体的免疫力，有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等等作用，对我们的身体是很有益处的，糖尿病人食用也可以增强抵抗力，减少疾病的困扰。