今日食谱 | 参花助糖友制定每日饮食计划0813期

 

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08,2020

六月廿四

星期四

在今日食谱开始之前

糖友们千万要记住

不可以贪吃

!!!

我们的每日饮食都是小份的哦!


 

 

早餐
金银米.png

金银米

(111cal)

鸡肉沙拉.png

鸡肉沙拉

(65cal)

菠菜汤.png菠菜汤

(70cal)

温馨提示:一些带有颜色的米,如黑米、紫米、红米等,也是非常适合糖尿病人食用的。颜色越深的米说明皮层更完整,所含的膳食纤维也就更多,对于糖尿病人来说就更适合食用。另外带颜色的米中含有植物多酚等生化元素,这些元素可以帮助患者促进胰岛素分泌,从而帮助调节患者的血糖,让血糖达到平稳的状态。

 

午餐
虎皮鹌鹑蛋.png虎皮鹌鹑蛋小份(144cal)
凉拌田七菜.png

凉拌田七菜(45cal)

荞麦面.png荞麦面条(102cal)

温馨提示:豆腐是平时最为常见的一种食物,作为富含植物蛋白丰富的豆腐,一直深受非常多人的喜爱,而且豆制品的种类繁多,大部分人都不能抗拒豆腐的魅力。就连糖尿病患者都能食用豆腐,豆腐营养价值高而且吃了以后不会使血糖上升。

 

晚餐
肉末土豆泥.png

肉末土豆泥(124cal

蒸紫薯.png

蒸紫薯1小块(106cal)

醋溜西葫芦.png醋溜西葫芦(47cal)

温馨提示:山药这一类的食物糖尿病患者可以适量食用,但是并不能够过量食用,而且在食用的时候一定要减少这一餐主食的进食量。因为山药含有的淀粉是比较丰富的,所以如果是在食药山药的同时,仍然食用原来的主食量就有可能导致患者原有血糖水平升高以及控制不理想会导致病情的加重。

 

今日糖友美食推荐

 

 

蚝油豆腐煲

 

食材

主料:豆腐1块,春笋1个,竹笋1个

辅料:杏鲍菇1个,红椒1个,柿子椒1个,香菇2朵

调料:蚝油1小勺,淀粉1勺,植物油适量,高汤50ml

 

做法

1.笋剥去外衣,切片用清水浸泡半天,去除一些鲜笋的涩味,然后用淡盐水煮二十分钟,捞出淋干水份;

2.香茹切片,杏鲍茹切条,青红彩椒切条;

3.姜,葱切末,豆腐切条;

4.笋、香菇、杏鲍菇用水焯一下软化口感;

5.豆腐放油锅中炸,炸好的豆腐可以用吸油纸吸掉一部份油;

6.炒锅放油,姜蒜末爆锅炒香;

7.加入蚝油,适量的盐、白糖,之后加入少许高汤,放入豆腐;

8.再放入青红椒等所有配料一起下锅烧制;

9.最后勾芡收汁,出锅即可。

 

  成品图

蚝油豆腐煲.png

 


 

 

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