鲜艳华丽紫甘蓝,天然血管清洁工!

鲜艳华丽紫包菜

层层包裹成球形

口感美味香味浓

糖友吃了好处多

天然血管清洁工

天然胃菜营养多

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素炒紫甘蓝

材料

主料:紫甘蓝1个

辅料:蒜2g,盐2g,油3g

制作

1.紫甘蓝一片片剥开洗净,用手撕成小块;

2.锅内倒油,油温升高后,放入蒜爆香;

3.蒜香味炒出来后,放入处理好的紫甘蓝,快速翻炒;

4.加入适量盐,翻炒均匀。

食疗价值

紫甘蓝,俗称紫包菜,来源于国外,营养价值极高,越来越满足人们的养生需求。紫甘蓝中的花青素可以帮助抑制血糖上升,预防糖尿病。紫甘蓝含有铬,可以提高胰岛素活性,对血糖和血脂都有调节作用。另外,紫甘蓝含有维生素C、维生素E和B族维生素。维生素C有预防糖尿病性血管病变的作用,并能预防并发症。