早餐：全麦面包片50g，豆浆1杯，茶鸡蛋1个

营养师点评：

全麦面包既能补充人体的能量，而且因为含有丰富的纤维素，又能促进血糖和血脂不再升高；有明显的饱腹感，对于糖尿病患者来说不失为一种很好的主食。

午餐：米饭1碗，鸡汤豆腐小白菜150g，清炒虾仁黄瓜150g

营养师点评：

小白菜含淀粉很少主要是粗纤维，对糖尿病病人适宜，不影响血糖，可以不限制食用。

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参加一般的糖代谢，故糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食品果腹，血糖非但不会升高，甚至会下降。

晚餐：荞麦面条1碗，西红柿炒鸡蛋150g

营养师点评：

荞麦面是一种非常有营养的粗粮。能够起到辅助治疗糖尿病的功效，荞麦面当中的有效成分，对于三高疾病的病症都有很好的预防功效，也有一定的治疗作用。

荞麦当中的膳食纤维含量比较高，糖尿病的患者吃荞麦面能够获取到比较全面的营养成分，所以糖尿病的患者可以常吃荞麦面来进行食疗。