1.将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；

2.烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香；

3.再加入洋葱一起爆香；

4.洋葱微微发软时下入手撕面筋；

5.一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；

6.再加入孜然粉一起翻炒；

7.翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；

8.翻炒均匀即可。

  成品图