今日食谱 | 参花助糖友制定每日饮食计划0731期

 

 

31

07,2020

六月十一

星期五

在今日食谱开始之前

糖友们千万要记住

不可以贪吃

!!!

我们的每日饮食都是小份的哦!


 

 

早餐
酱肉意大利面.png

酱肉意大利面小份

(139cal)

无糖牛奶.png

无糖牛奶1杯

(54cal)

鸡蛋.png鸡蛋1个

(72cal)

温馨提示:意大利面的原料是硬小麦,即杜兰小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。因此,意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

 

午餐
滑鸡蘑菇.png滑鸡蘑菇126cal)
杂粮煎饼.png

杂粮煎饼1张(122cal)

菠菜汤.png菠菜汤(34cal)

温馨提示:蘑菇具有很高的营养价值。在饮食中可用蘑菇代替肉,因为它蛋白质含量高,而且多是优质蛋白质。另外,脂肪含量又比较低。蘑菇蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,可参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,降低血液黏稠度。

 

晚餐
白切猪肝.png

白切猪肝(129cal

蒸南瓜.png

蒸南瓜(22cal)

蒜泥海带丝.png蒜泥海带丝(39cal)

温馨提示:猪肝中含有丰富的磷、铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于补充人体血液及儿童的身体和智力发育。猪肝中含有大量的维生素A,经常食用,可改善眼部疾病的状况。

今日糖友美食推荐

 

 

红烧刀鱼

 

食材

主料:带鱼500g

辅料:淀粉50g

调料:食盐3g,姜1块,蒜3瓣,花椒20粒,生抽2汤匙,老抽基底,植物油适量,胡椒1g,江米酒2汤匙,白砂糖1/2汤匙,陈醋1/2汤匙,白芝麻3g,细香葱1根,水1碗

 

做法

1.带鱼去内脏,清洗干净,斩件(可以让卖鱼的摊主代劳);

2.用少许胡椒碎、1/2汤匙米酒,几片姜腌制十几分钟;

3.用一只小碟子装适量淀粉,带鱼两面拍少许淀粉;

4.锅里放油,放入带鱼,小火煎制,煎至两面金黄色时盛出备用;

5.炒锅放少许油,爆香姜片、蒜片和花椒;

6.放入煎好的带鱼,轻轻翻动鱼块吸收香味,沿着锅边放入剩下的米酒,爆出香味后倒入一碗温水烧开;

7.放入生抽、白砂糖、老抽、陈醋和盐,大火煮开后,加盖中小火煮10分钟左右;

8.煮至剩少量汁时,轻轻给鱼翻翻身,大火收汁至浓稠即可,不要收太干了,留点汁蘸着吃很正;

9.出锅后,撒上炒香的白芝麻和香葱装饰即可。

 

  成品图

红烧刀鱼.png

 


 

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