糖尿病的良好控制，离不开饮食治疗，但非常多的糖友在饮食方面的各种控制，很种小心，其实都是误区，也许控制了半天，你吃的是一份假的糖尿病饮食。

　　误区一：少吃一顿饭就不用再吃药了

　　有糖友认为，如果少吃一顿饭，就不用吃药了，因此有时为了减少用药，甚至故意不吃早饭。实际上，吃药的目的，不仅仅为了抵消饮食所导致的高血糖，还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。况且，不按时吃饭，也容易导致餐前低血糖以及下一餐的饮食摄入超量，从而破坏饮食控制。

　　误区二：用胰岛素治疗，饮食可以放松了

　　有些患者用胰岛素治疗后，认为不需要再费神控制饮食了。其实，胰岛素治疗的目的，也只是为了血糖控制平稳，而使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整，如果饮食不控制，血糖会更加不稳定。而且也容易导致肥胖。

　　误区三：吃馒头比吃米饭更容易升血糖

　　有的糖友进食馒头后监测血糖，可能比吃米饭高些，就只吃米饭，不吃馒头，甚至不吃所有面食。实际上，馒头和米饭所含的碳水化合物、血糖指数都是非常相似的，对血糖高低的影响没有特别大的差异。为此限制主食摄入种类得不偿失。

　　误区四：饮食控制等于“饥饿疗法”

　　很多糖友会有这样的错误认识，饮食控制就是所谓“饥饿疗法”，或只吃素不吃肉，但事实并非如此。我们所说的饮食控制是指适当调整饮食结构，合理搭配。饥饿疗法早期因热量摄入减少，的确会使血糖暂时下降，但如果长时间这样，就会导致营养摄入不足，人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给，其中的产物为酮体，故可能引起酮症酸中毒，严重者可危及生命。另外过度控制饮食，若再使用降糖药物，很容易导致低血糖发生。

　　另外，如果只吃素，不吃肉，身体所需要的蛋白质得不到补充，也会导致抵抗力下降，容易出现感染，所以适当补充蛋白质对糖尿病患者的健康同样非常重要。我们有不少糖友已经很消瘦了，就更不能过度控制饮食，以免营养不良了。

　　误区五：水果太甜，最好不吃水果

　　一些糖友完全控制不吃水果，或单凭水果的口感甜度来判断能不能吃，这是不科学的。水果中含有的糖分包括葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在吸收代谢时是不需要胰岛素参与的，也就是说，并不影响血糖，另外，水果中含有大量维生素、膳食纤维和矿物质，这些对糖尿病患者反而有益。水果中所含有的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化物质，是其他食物难以替代的。因此，糖友应该适量吃点水果。不过，吃水果的时机应在血糖控制相对稳定一段时间，最好是血糖稳定2～3周以上，空腹血糖<7.8mmol/L，餐后2小时血糖<10.0mmol/L，以及糖化血红蛋白7.5%以下，并且最好选择在两餐中间吃。

　　误区六：不能吃糖，但可以吃蜂蜜

　　有些患者不敢吃糖，就吃一些蜂蜜来代替甜味，实际上，蜂蜜、蜂王浆中含有较高浓度的单糖，吃多了一样会使血糖升高。因此，建议糖友用甜味剂而不是蜂蜜代替蔗糖。用于通利排便的时候，也不宜选择蜂蜜。

　　误区七：吃市售无糖食品，无需计算能量

　　所谓无糖食品是以甜味剂来代替蔗糖，如阿拉伯糖、木糖醇、阿斯巴甜等，这些甜味剂可以增加食品的甜度，而不增加食物的能量，所以，糖尿病患者为了改善口感，适当进食这些甜味剂(每天20克左右)，并没有太多不良影响。不过，无糖食品并非意味着无碳水化合物或能量，就像无糖饼干，其中也是含有大量淀粉的，淀粉被消化吸收后也会转变为糖，所以无糖食品可以吃，但不能大量吃，必须控制好一天的总能量摄入。

　　误区八：得了糖尿病不能在外吃饭了，否则容易升高血糖

　　得了糖尿病并不是不能在外吃饭，但是需要掌握好糖尿病的饮食原则，避开高糖、高脂、高盐的食品，适量选择富含优质蛋白质的食品，以及适合的蔬菜、沙拉、全麦面包等，以保证营养平衡。具体来说，在规定进食量的范围内选择4大类食品：1.谷类及薯类；2.优质动物性食物；3.豆类及豆制品；4.蔬菜水果类。4大类食物都要吃，不可单独偏重某一类。在外进餐，进食的数量仍应按照平日吃饭的量，每餐吃适量的瘦肉丝或肉片就可以了，并应食用一些纯蔬菜或凉拌菜。掌握好吃饭、吃药的时间，仍然要定时、定量、定餐，规律服药，这样即便在外进餐，一样可以使得血糖稳定。当然，相比在家用餐，控制血糖难度更大些，更应多注意。